Cellarengo, vicino Poirino, presenta la 17esima edizione della sua Formaggiata, sagra “condita” da piatti a base di formaggi locali, musica e danze, organizzata dalla pro loco. Sabato 20 maggio e domenica 21, dalle 19.30/20, sotto il padiglione in piazza Castelvecchio viene disposto un vero e proprio ristorante coperto. Sabato sera si balla con SET by DJ SOCCIO con una serata anni “80” mentre domenica sera si aprono le danze con l’orchestra di Antonella Marchini. I menù sono rappresentati da piatti tradizionali, realizzati con materie selezionate da produttori del posto.
Dall’antipasto ai dolci, ogni assaggio è a base di formaggio, albese al gorgonzola, asparagi, scamorza fritta con crostino, affettati misti e tomini, speck con fiori d’acacia fritti, gnocchi al Castelmagno, anche con condimento al cacao, caserecce ai 4 formaggi, etc.
Formaggi anche per i secondi piatti come la robiola alla piastra con lardo e dolci come cheese cake, torta ricotta e pere, fragole con gelato, panna cotta e bunet abbinati ai vini piemontesi. Insomma, intolleranti al lattosio a parte, il week end è aperto agli appassionati di formaggi.
Foto e Notizie: Pro Loco Cellarengo
