Maiale d’Autore Villafranca d’Asti 11-12 maggio 2019, info e programma

Non perdete l’occasione di partecipare ad una delle Fiere enogastronomiche più ricche e variegate del territorio Astigiano

Il Maiale d’Autore è tornato! Non perdete l’occasione di partecipare ad una delle Fiere enogastronomiche più ricche e variegate del territorio Astigiano!
Una grande festa tutta dedicata ad uno degli animali più apprezzati e più utilizzati:
IL MAIALE!
Lasciatevi tentare dalle ricette proposte dalle associazioni partecipanti, dalle sue gustose carni e dai profumati salumi, il tutto accompagnato dai migliori vini DOC del territorio, selezionati dall’associazione VininVilla dai tecnici ed esperti dell’ONAV.
Ma veniamo la nostro programma:
SABATO 11 MAGGIO
Ore 18.45 – Proiezione del video sui restauri della chiesa di Sant’Elena e spiegazione dei lavori da parte degli architetti in Chiesa.
Ore 19.00 – Apertura stand enogastronomici delle Pro Loco del territorio (piazza Marconi)
Ore 19.00 – Il salumiere di Vancouver: aperitivo musicale a base di salumi.
Ore 22.00 – Simply Rock live
Ore 00.00 – Dj 808
DOMENICA 12 MAGGIO
Dalle ore 09.00 – Mercatino dei prodotti tipici per le vie del paese
Ore 10.00 – Convegno “Assaggiare per conoscere” salumi e formaggi del monferrato astigiano in sala Prof. Bordone, a seguire assaggio guidato per i partecipanti al convegno.
Ore 12.00 – Musica con Dj 808
Ore 12.30 – Apertura stand enogastronomici in Piazza Marconi
Dalle ore 14.00 – Arceria cantaranese, avvicinamento alla pratica del tiro con l’arco, prove pratiche in piazza del Cantinone (adiacente municipio)
Ore 15.00 – Animazione per bambini sotto i portici comunali, con l’artista circense Nespolo lo Giullare
Ore 15.30 – Visita guidata della Chiesa di Sant’ Elena, a seguire presso lo stand Punto Info della Strada del Vino (sala prof. Bordone), presentazione e spiegazione dei campioni fossili esposti.
Ore 15.30 – Torneo di Corsa dei Balot a squadre tra le Pro Loco della Valtriversa
Ore 17.00 – Gara di lancio dell’uovo
Per tutta la giornata di domenica mercatino di prodotti tipici in via Roma e piazza Marconi: produttori locali e artigiani proporranno dimostrazioni e assaggi ai visitatori.
“LA PIAZZA ANIMATA” i nostri menù:
COMITATO PALIO BALDICHIERI
Tagliatelle al ragù di maiale
Maialino arrosto con salse
Crostata di frutta
PRO LOCO CANTARANA
Gnocchi con ragù di salsiccia
Cotechino con crema di ceci
Salame al cioccolato
PRO LOCO CASTELLERO
Agnolotti al sugo d’arrosto di maiale
Crostata di nocciole con marmellata di fichi
PRO LOCO DUSINO SAN MICHELE
Ganassin birra mele e crauti
Crepes alla marmellata
PRO LOCO MARETTO
Rustia con formaggio e affettati
Bunet
PRO LOCO MONALE
Risotto con Salsiccia e Barbera
Crostoni con lardo
Panna cotta
PRO LOCO ROATTO
Gonfiotti al prosciutto crudo e robiola di Cocconato
Bombette roattesi con insalatina fresca mista
Gonfiotti alla Nutella
PRO LOCO VILLAFRANCA
Spiedini di maiale con patate
Patatine fritte
Fragole con Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
VININVILLA
Acqua
Bottiglia vino DOC/DOCG
(Arneis, Cortese, Chardonnay, Sauvignon, Monferrato bianco, M.to Rosato, Barbera, Bonarda, Grignolino, M.to Rosso, Dolcetto, Albarossa, Brachetto, Malvasia, Moscato, Asti Spumante)
Bottiglia Barbera DOCG Superiore
Bottiglia Alta Langa DOCGBicchiere di vino di tutte le tipologie ad esclusione di Alta Langa e Barbera Superiore
Coca – Cola
La manifestazione si terrà anche in caso di pioggia.
Foto e Notizie: Pro Loco Villafranca d’Asti e Pro Loco Roatto

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